Bei uns fängt Ostern dieses Jahr am 31. Januar an.
Damit du über die Oster-Feiertage einen knackigen Käser-Salat in deinem Teller geniessen kannst, werden 25’000 Jungpflanzen heute bei uns von Hand in den Boden gesetzt.
Die Salatsetzlinge wurden Ende November 2024 in Reichenau angesät und wachsen jetzt bei uns für die nächsten knapp 3 Monate zu frischen Köpfen heran. Schon 5 Grad Celsius reichen aus, damit sie im unbeheizten Folientunnel gross werden. Damit die Wärme um die Setzlinge herum gehalten werden kann, bedecken wir die Pflanzen zusätzlich mit einem „Mantel“ aus Vlies. Zudem hält eine schwarze Bodenfolie Unkräuter fern.

Roman Käser
Gemüsegärtner, Technik, Anbau & Pflege